TAUA

Forrás - TAUA - THE LONDON COOKBOOK 88. oldal

· 6 személyre ·

Szükséges anyagok

· 1,4 kg ciprusi krumpli
(vagy jobb híján magyar), nagy kockákra vágva,

· 1,4 kg csontos báránycomb,
nagyobb darabokra vágva,

· 1 nagy hagyma, apróra vágva,

· 450 gr kockára vágott paradicsom,

· 5 gr köménymag,

· 2 evõkanál paradicsompüré,

· 3 babérlevél,

· só és frissen õrölt
feketebors ízlése szerint

1. Melegítse elõ a sütõt 200 °C / 400 °F / 6-os gázálláson.

2. Keverje a krumplit, a bárányt, a paradicsomot és a köménymagot, majd tegye egy mély sütõtálba.

3. Készítsen "levest" a paradicsompürébõl, annyit, hogy ellepje az edényben lévõ húst és zöldséget.

4. Adja hozzá a babérleveleket és a többi ízesítõt.

5. Fedje le fóliával, süsse az elõmelegített sütõben kb. 2 órát.

6. Vegye le a fóliát és azonnal, forrón, a tálban tálalja.


Ez az oldal a címen  található anyag magyar fordítása.
Ha eredetiben szeretné olvasni klikkeljen a hivatkozásra.

2001-04-09

Segítségre van szüksége? (Könnyû és pénzébe sem kerül!)

Kérdése van? Küldjön levelet az elsõ oldalon található címre!