Flapjacks

24 darab elkészítéséhez

Speciális sütőedény, kb. 8 x 12 inch (20 x 30cm) méretben

Hozzávalók:

• 9 evőkanálnyi puha vaj, és egy kevés a sütőedény kikenéséhez
• 1/4 csésze kukorica szirup
• 1/2 csésze világosbarna cukor
• 2 1/2 csésze durvaszemű zabpehely

Elkészítése:

1. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (180°C). Enyhén vajazza ki a sütőedényét.
2. Keverje össze a vajat, a kukorica szirupot és a cukrot egy serpenyőben, majd óvatosan melegítse, amíg az összetevők megolvadnak és teljesen feloldódnak. Keverje hozzá a zabpelyhet, jól dolgozza össze.
3. Kanalazza bele a keveréket az előkészített serpenyőbe, majd simítsa el a massza felületet egy spatulával, vagy kenőkéssel. Süsse körülbelül 30 percig.
4. Hagyja hűlni a serpenyőben körülbelül 5 percig, majd jelölje be úgy, hogy 24 darabot, rudacskát kapjon. Ha teljesen kihűlt, vágja fel a korábban bejelölt vonalak mentén, tegye át őket egy másik edénybe, a legjobb egy süteményhűtő rácsra.