A
LEGFONTOSABB
FÛSZEREK
A könnyebb sütés, fõzés kedvéért érdemes az alábbi fûszerféléket, illatos konyhakerti fûszernövényeket és ízesítõ anyagokat a fûszeres polcon, vagy a szekrényben tartanunk:
Konyhánk leggyakrabban használt fûszerei, ízesítõi közül a legfontosabbak :
| Só |
| Petrezselyemzöld |
| Fokhagyma |
| Tárkony |
| Bazsalikom |
| Babérlevél |
| Kapor |
| Gyömbérpor |
| Majoránna |
| Oregano |
| Õrölt és egész fekete bors |
| Magyar paprika |
| Rozmaring |
| Kakukkfû |
| Jamaikai szegfûbors |
| Mustármag |
| Chili-por |
| Köménymag |
| Koriandermag |
Az éléstár szájízünknek megfelelõ kialakításához az alábbi fûszerek nagyon fontosak lehetnek bizonyos ételféleségek elkészítéséhez. A korábban felsorolt fûszereken kívül jó, ha van belõlük otthon:
Javasolható fûszerek:
Olasz konyha |
| Édeskömény |
| Morzsolt piros paprika |
Mexikói konyha |
| Cayenne bors (A chili egy fajtája, melyet általában por alakban árulnak) |
Ázsiai konyha |
| Curry Por |
| Morzsolt piros paprika |
| Szézámmag |
| Szézámolaj |
| Szójaszósz |
| Csillagánizs |
| Kurkuma por |
Sütés |
| Vanília kivonat |
| Õrölt fahéj |
| Õrölt szegfûbors |
| Õrölt kardámom |
| Õrölt szegfûszeg |
| Õrölt szerecsendió |
| Szemes mák |
Sütés, fõzés szabadidõben |
| Boróka |
| Õrölt fahéj |
| Szegfûbors |
| Fahéj rudacskák |
| Egész szegfûszeg |
| Szárnyas fûszerkeverék |
| Korianderzöld, cilantro, vagy kínai-petrezselyemzöld |
| Zsálya |
| Borsikafû, csombord (Satureja hortensis) |
Ez az oldal a
címen található
anyag magyar fordítása. Ha eredetiben szeretné olvasni
klikkeljen a hivatkozásra.
Ha ezzel a fordítással kapcsolatosan megjegyzése van, kérem ossza meg velem.
Segítségre van szüksége? (Könnyû és pénzébe sem kerül!)
Kérdése van? Küldjön levelet az elsõ oldalon található címre!